Imbieras yra augalas, kilęs iš Pietryčių Azijos. Tai vienas sveikiausių prieskonių pasaulyje, kuris naudojamas jau daugybę metų įvairiose šalyse. Jis priklauso Zingiberaceae šeimai ir yra glaudžiai susijęs su ciberžole ir kardamonu. Dažniausiai, išgirdę apie imbierą, pagalvojame apie pykinimo gydymą ar puikią natūralią išeitį, norint stiprinti imunitetą. Tačiau iš tikrųjų šis augalas yra daug naudingesnis.
Natūralus būdas apsaugoti organizmą nuo įvairių sveikatos problemų.
Dažniausiai yra naudojama imbiero šaknis – požeminė stiebo dalis.
Imbieras yra itin naudingas ir jo teigiamą poveikį patvirtina moksliniai tyrimai.
Imbieras gali būti naudojamas šviežias, džiovintas, susmulkintas į miltelius arba netgi kaip aliejus ar sultys. Tai labai dažnas receptų ingredientas, kurio veikiausiai ir patiems ne kartą prireikė, norint pagaminti skanius patiekalus. Kartais imbiero galima rasti net ir kosmetikoje.
Imbieras gali padėti nuo pykinimo
Šis maisto produktas gali padėti sumažinti pykinimą ir vėmimą žmonėms, kuriems atliekamos tam tikros rūšies operacijos. Imbieras taip pat gali padėti su pykinimu, kurį patiria chemoterapijos pacientai, tačiau kol kas tai nėra plačiai ištirta sritis ir reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.
Bene plačiausiai žinomas faktas – jog imbieras gali būti veiksmingiausias, kai kalbama apie su nėštumu susijusį pykinimą, pavyzdžiui, rytinį pykinimą, kuris kankina nemenką dalį nėščiųjų. Remiantis 12 tyrimų, kuriuose iš viso dalyvavo 1 278 nėščios moterys, apžvalga, 1,1–1,5 g imbiero gali žymiai sumažinti pykinimo simptomus. Tačiau šioje apžvalgoje taip pat padaryta išvada, kad imbieras neturėjo įtakos vėmimo epizodams.
Taip pat svarbu įsidėmėti, jog nors imbieras laikomas saugiu, jei esate nėščia vis tiek turėtumėte pasitarti su gydytoju, prieš vartojant didelius imbiero kiekius. Nėščioms moterims, kurioms artėja gimdymas arba kurios patyrė persileidimą, rekomenduojama vengti imbiero. Imbieras taip pat draudžiamas, jei anksčiau buvo pastebėtas kraujavimas iš makšties ar kraujo krešėjimo sutrikimai.
Imbiero sudėtyje yra medžiagos, kuri gali padėti išvengti vėžio
Imbieras buvo tiriamas kaip alternatyvi priemonė nuo kelių vėžio formų. Priešvėžinės savybės priskiriamos gingeroliui, kurio dideli kiekiai randami žaliame imbiere. 28 dienas trukusiame tyrime, kuriame dalyvavo asmenys, turintys įprastą kolorektalinio vėžio riziką, 2 gramai imbiero ekstrakto per dieną žymiai sumažino priešuždegiminių signalinių molekulių kiekį storojoje žarnoje.
Tačiau tolesnis tyrimas su asmenimis, kuriems yra didelė gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika, nedavė tų pačių rezultatų. Yra įrodymų, nors ir ribotų, kad imbieras gali būti veiksmingas nuo kitų virškinimo trakto vėžio formų, tokių kaip kasos vėžys ir kepenų vėžys. Jis taip pat gali būti veiksmingas nuo krūties vėžio ir kiaušidžių vėžio. Tačiau apskritai negalima tvirtai teigti apie priešvėžines imbiero savybes, nes reikia daugiau tyrimų.
Kitas 2011 metais atliktas tyrimas parodė, kad vietinio imbiero, mastikos, cinamono ir sezamo aliejaus derinys gali padėti sumažinti skausmą ir sustingimą žmonėms, sergantiems kelio osteoartritu.
Imbieras gali padėti nuo osteoartrito
Osteoartritas (OA) yra dažna sveikatos problema. Tai apima kūno sąnarių degeneraciją, sukeliančią tokius simptomus kaip sąnarių skausmas ir sustingimas. Vienoje literatūros apžvalgoje nustatyta, kad žmonės, vartoję imbierą osteoartrito gydymui, žymiai sumažino skausmą ir negalią. Pastebėtas tik lengvas šalutinis poveikis, pavyzdžiui, nepasitenkinimas imbiero skoniu. Tačiau imbiero skonis ir skrandžio sutrikimas vis tiek paskatino beveik 22% tyrimo dalyvių pasitraukti iš šio tyrimo. Tyrimo dalyviai kiekvieną dieną gaudavo nuo 500 miligramų (mg) iki 1 gramo imbiero 3–12 savaičių. Daugeliui jų buvo diagnozuota kelio sąnario osteoartritas.
Imbieras gali drastiškai sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti širdies ligų rizikos veiksnius
Ši tyrimų sritis yra palyginti nauja, tačiau panašu, jog imbieras gali turėti stiprių antidiabetinių savybių. 2015 metų tyrime, kuriame dalyvavo 41 dalyvis, sergantis 2 tipo cukriniu diabetu, išaiškėjo, jog 2 gramai imbiero miltelių per dieną sumažino cukraus kiekį kraujyje nevalgius 12%.
Tai taip pat žymiai pagerino hemoglobino A1c (HbA1c), ilgalaikio cukraus kiekio kraujyje žymenį. Per 12 savaičių HbA1c sumažėjo 10%. Taip pat 28 % sumažėjo apolipoproteino B/apolipoproteino A-I santykis ir 23 % sumažėjo malondialdehido (MDA), kuris yra oksidacinio streso šalutinis produktas. Didelis ApoB/ApoA-I santykis ir aukštas MDA lygis yra pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai.
Tačiau svarbu suprasti, kad tai buvo tik vienas nedidelis tyrimas. Rezultatai yra įspūdingi, tačiau prieš pateikiant rekomendacijas juos reikia patvirtinti atliekant išsamesnius ir platesnius tyrimus. 2019 metų literatūros apžvalgoje taip pat teigiama, kad imbieras žymiai sumažino HbA1c 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms. Tačiau taip pat nustatyta, kad imbieras neturėjo įtakos cukraus kiekiui kraujyje nevalgius.
Imbieras mažina dujų susidarymą ir gali padėti gydyti lėtinius virškinimo sutrikimus
Lėtinis virškinimo sutrikimas pasižymi pasikartojančiu skausmu ir diskomfortu viršutinėje skrandžio dalyje. Manoma, kad uždelstas skrandžio ištuštinimas yra pagrindinė virškinimo sutrikimų priežastis. Įdomu tai, kad imbieras pagreitina skrandžio ištuštinimą.
2011 metais atliktame nedideliame tyrime žmonėms, sergantiems funkcine dispepsija, t. y., nevirškinimu be jokios žinomos priežasties, buvo skiriamos imbiero kapsulės arba placebas. Po valandos jiems visiems buvo duota sriuba. Žmonių, kurie gavo imbiero, skrandis ištuštėjo per 12,3 minutės. Tiems, kurie gavo placebą, tai užtruko 16,1 minutės.
Šis poveikis taip pat buvo pastebėtas žmonėms, neturintiems virškinimo sutrikimų. 2008 metais dalies tos pačios tyrėjų grupės narių atliktame tyrime 24 sveikiems asmenims buvo duota imbiero kapsulių arba placebas. Po valandos jiems visiems buvo duota sriuba. Imbiero vartojimas akivaizdžiai pagreitino skrandžio ištuštinimą. Žmonėms, vartojusiems imbierą, prireikė 13,1 minutės, o placebą vartojusiems žmonėms – 26,7 minutės.
Keliuose tyrimuose buvo tiriamas imbiero poveikis dujoms, kurios susidaro virškinimo trakte virškinimo metu. Kai kurie tyrimai rodo, jog imbiero fermentai gali padėti organizmui suskaidyti ir pašalinti šias dujas, taip palengvindami diskomfortą. Tad jei norite kontroliuoti žarnyno sveikatą, verta pamėginti reguliariai gerti šiltą arbatą su imbieru.
Imbieras gali pagerinti smegenų veiklą ir apsaugoti nuo Alzheimerio ligos
Oksidacinis stresas ir lėtinis uždegimas gali pagreitinti senėjimo procesą. Manoma, kad šie veiksniai yra vieni iš pagrindinių, kalbant apie Alzheimerio ligą ir su amžiumi susijusius pažinimo sutrikimus. Kai kurie tyrimai su gyvūnais rodo, kad imbiere esantys antioksidantai ir biologiškai aktyvūs junginiai gali slopinti uždegiminius atsakus, atsirandančius smegenyse.
Taip pat yra įrodymų, kad imbieras gali padėti tiesiogiai pagerinti smegenų veiklą. 2012 metais atliktame tyrime, kuriame dalyvavo sveikos vidutinio amžiaus moterys, parodė, jog kasdienės imbiero ekstrakto dozės pagerina reakcijos laiką ir darbinę atmintį.
Taigi, imbieras atrodo kaip iš tiesų naudingas ir sveikas augalas, kurį verta įtraukti į savo racioną, norint palaikyti bendrą sveikatą ar kovojant su įvairiais negalavimais. Tiesa, imbiero nauda žmogui dar nėra pakankamai ištirta, todėl negalima tvirtai teigti kuriose srityse jis yra iš tiesų naudingas, o kuriose nelabai.
